Un projet créé dans Processing s'appelle un sketch
Le sketch est enregistré sur le disque dur de l'ordinateur sous la forme suivante:
- un dossier portant le nom du projet. À l'intérieur de ce projet se trouve:
- un fichier texte ".pde" qui contient le code et qui porte le même nom que le dossier,
- un dossier data qui est créé lorsque le projet utilise des médias,
- un dossier applet qui est créé lorsque le projet est exporté pour le Web.